• Cosme Palacio 1894 Blanco
    • Origen
    • D.O. Ca. Rioja

    • Tipo de vino
    • Blanco

    • Añada
    • 2014

    • Variedad de uva
    • 95% Viura, 7% Malvasía.

    • Temperatura de servicio
    • 10ºC aprox

    • Proceso de elaboración
    • Proceso de vinificación independiente. Fermentación alcohólica: Se realiza en su totalidad en barricas de roble francés de 500 litros a baja temperatura en cámaras climatizadas a 16ºC durante 14 días. Maceración: Un día de contacto con la piel a fin de extraer todo el potencial aromático.

    • Envejecimiento
    • Durante 7 meses en barricas de roble francés de 500 litros de 1º, 2º y 3º año (tostado medio). Permanencia sobre sus lías finas con battonage semanal. Para la crianza se seleccionan barricas de roble de las mejores tonelerías francesas.

Premios y reconocimientos

  • TIM ATKIN

    93 PUNTOS, AÑADA 2009

  • GUÍA PEÑIN

    93 PUNTOS, AÑADA 2014

  • GUIA ABC

    95 PUNTOS, AÑADA 2009

  • WINE ADVOCATE, ROBERT PARKER

    92 PUNTOS, AÑADA 2008

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nota de cata

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    color

    Amarillo limón, de gran limpieza y brillantez.

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    aroma

    Nos encontramos con la pureza de la viura de viñedos viejos situados en laderas expuestas al sol donde se consiguen una madurez que nos proporciona una mezcla de aromas de fruta exótica con matices de pétalos de flor seca , la barrica de roble francés aporta detalles minerales y especiados creando un conjunto complejo y elegante que hacen que este vino tenga una personalidad única.

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    sabor

    De gran intensidad en boca , glicérico y con suaves sensaciones dulces con una acidez natural que consigue un magnifico equilibrio aportando viveza y frescura con un final de boca largo.

Sobre la marca

Cosme Palacio

CONOCE Cosme Palacio

Sobre la bodega

Bodegas Palacio

Viñedo, vocación pionera y vinos de calidad en un entorno inigualable.

CONOCE Bodegas Palacio
  • 200

    HA. de viñedos controlados

  • 12.000

    Barricas de roble francés y americano

  • 2,7

    Millones de litros capacidad de barricas

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