• Cosme Palacio Crianza Viñedos en Altitud
    • Origen
    • D.O. Ca. Rioja

    • Tipo de vino
    • Tinto

    • Añada
    • 2013

    • Variedad de uva
    • Tempranillo

    • Temperatura de servicio
    • 16º-18ºC aprox.

    • Proceso de elaboración
    • Fermentación alcohólica: Uvas despalilladas sin estrujar que después de largas maceraciones se fermentan en depósitos de acero inoxidable con control automático tanto de temperatura, remontados y micro oxigenación. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés, que aporta capas especiadas y un carácter mas suave y apetecible.

    • Envejecimiento
    • Crianza 12 meses en barrica nueva de Roble Francés hendido de 225 litros de tostado suave y de las mejores tonelerías Francesas. El vino permanece un mínimo de 12 meses en botella.

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    color

    Un rojo intenso con detalles púrpura en el arco, cubierto de capa, con brillo y viveza; abre las sensaciones de este excelente vino.

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    aroma

    Intensidad aromática con amplia concentración frutal, frambuesa y regaliz negro intenso, con un fondo balsámico. Frutas rojas maduras en un ensamblaje perfecto a partir de dulces sensaciones especiadas, con un fondo de vainilla y eucalipto.

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    sabor

    Energético, con personalidad, inunda la boca con aportaciones frutales y taninos sedosos de calidad. Delicado, elegante, muy sabrosos, persistente y con un final largo, amplio y equilibrado

Sobre la marca

Cosme Palacio

CONOCE Cosme Palacio

Sobre la bodega

Bodegas Palacio

Viñedo, vocación pionera y vinos de calidad en un entorno inigualable.

CONOCE Bodegas Palacio
  • 200

    HA. de viñedos controlados

  • 12.000

    Barricas de roble francés y americano

  • 2,7

    Millones de litros capacidad de barricas

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